Vynikajú vysokým obsahom vitamínov skupiny B a vitamínu E, čo ich robí mimoriadne cenným doplnkom stravy. Ďalšou vítanou zložkou arašidov je kyselina linolová, ktorá pomáha chrániť cievy pred ukladaním cholesterolu.
Arašidy (a arašidové produkty) sú tiež významným zdrojom kvalitných bielkovín a zdravých tukov. Vďaka obsahu horčíka sú arašidy súčasťou prevencie proti infarktu. Arašidy sú cenné aj pre svoj obsah dôležitých mononenasýtených a esenciálnych mastných kyselín.
Správne to nie sú orechy, ale plody podzemnice olejnej, čo je vlastne strukovina. Sú vynikajúcim liekom na nervovú sústavu, podporujú krvotvorbu, pôsobia pri chorobách srdca, krvného obehu a látkovej premeny. Arašidy môžu pomôcť pri kožných ochoreniach a majú pozitívne účinky proti zubnému kazu.
Energia | 585 kCal / 2449 Kj |
---|---|
Bielkoviny | 23,7g |
Sacharidy / z toho cukry | 21,5g / 4,2g |
Tuky / z toho nasýtené | 49,7g / 6,9g |
Vláknina | 8,0g |
Soľ | 0,006g |
arašidy |