Mandle
Sú jedným z najhodnotnejších druhov orechov. Obsahujú 8 gramov vlákniny, 436 miligramov draslíku a 10 miligramov vitamínu E. Sú bohaté na vitamíny a minerály, fosfor a kálium, majú vysoký obsah železa. Sú významným zdrojom bielkovín, zo 100 g zastupujú 15 – 30 %. Oproti iným semienkam sú mandle zdrojom vyššieho množstva draslíka.
Mandle sú zdravá pochúťka pre každého. Používajú sa celé alebo lúpané prevažne do šalátov, rizota, omáčok alebo plniek. Mleté mandle môžu nahradiť niektoré druhy múky. Odporúčajú sa hlavne tehotným a dojčiacim ženám. Zo všetkých orechov obsahujú najviac horčíka a tak ukľudňujú nervy, vylepšujú pleť, vlasy a nechty. Mandle pomáhajú nielen udržať hmotnosť, ale aj schudnúť.
Podľa odborníkov rozumná konzumácia mandlí (i ostatných orechov) poskytuje telu dostatok prospešných zdravých tukov eliminujúcich chuť na jedlo a prejedanie, bielkovín dôležitých pre svaly a vlákniny, ktorá ovplyvňuje pocit sýtosti. Podľa najnovších štúdií sú mandle zdrojom probiotík, ktoré prospievajú črevnej mikroflóre a posilňujú imunitu. Mandle sú bohaté na mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre správne funkcie centrálnej nervovej sústavy.
Upozornenia
Alergény: orechyPo otvorení poriadne premiešať a skonzumovať do 1 mesiaca.
Skladujte v suchu a v chlade.
Nutričné hodnoty na 100g
| Energia | 597 kCal / 2500 Kj |
|---|---|
| Bielkoviny | 22,1g |
| Sacharidy / z toho cukry | 19,3g / 4,9g |
| Tuky / z toho nasýtené | 52,8g / 4g |
| Vláknina | 11,8g |
| Soľ | 0,001g |
Zloženie
| mandle |